2009年03月24日
☆おすすめクレソン料理☆
岡部町の新鮮クレソン入荷します！
生でサラダに入れたり、肉料理の付け合わせに…
血液をサラサラにしてくれますよ〜。
先日お客様から、おひたしにするとおいしいとの情報をいただきました♪
ゆでると量が減るので沢山とることができていいですね〜！
今日は、本で読んだ「クレソンと鶏ささみ肉のポン酢和え」を家で作ってみました^^
作り方は簡単！
１．クレソンをさっとゆでて食べやすい長さに切る
２．鳥ささみをゆでてほぐす
３．１と２をポン酢適量で和えて出来上がり♪
隠し味で七味唐辛子を入れてもおいしいですよ^^
以前はクレソンと聞くと、クセがあって食べにくい印象がありました。
でも実際食べてみると生でもゆでても食べやすい！扱いやすい野菜ですよ〜。
春の楽しみのひとつになりました^^
リアルフードマーケットあくつ まい
